Contribution à l’étude phytochimique et à l’activité antioxydante et antidiabétique des extraits de Moringa oleifera de la région de Béchar

Abstract

Moringa oleifera est une plante médicinale caractérisée par ces vertus thérapeutiques, elle est largement consommée comme aliment pour sa richesse en protéine, sels minéraux et en vitamine. L’objectif de cette étude a porté sur l’évaluation des propriétés phytochimiques, antioxydantes et antidiabétiques des extraits de feuilles de Moringa oleifera récoltée dans la région de Béni-Abbès à Bechar. Un extrait aqueux, et eau-éthanol ont été préparés par décoction. Ils ont fait l’objet d’un screening phytochimique, qui a révélé la présence des tanins, flavonoïdes, quinones libres et des terpénoïdes. Le dosage des composés phénoliques a montré que l’extrait eau-éthanol est plus riche en polyphénols totaux (214,93 ± 0,10 µg EAG/mgE), flavonoïdes (23,88 ± 0,01 µg EC/mgE) et en tanins condensés (206,77 ± 0,01 µg EC/mgE), par rapport à l’extrait aqueux. L’activité antioxydante qui a été évaluée par les tests du DPPH et du FRAP, a montré que l’extrait aqueux présente une meilleure activité antiradicalaire sur le DPPH (IC50 = 64,67 ± 0,07 µg/ml), tandis que l’extrait eau-éthanol assure un pouvoir réducteur du fer plus élevé (EC50 = 1,41 ± 0,02 mg/ml) que celui de l’extrait aqueux. Cependant, les deux extraits restent moins actifs que les contrôles positifs, l’acide ascorbique (IC50 = 1,84 ± 0,04 mg/ml) et le BHA (EC50 = 0,14 ± 0,4 mg/ml). L’activité antidiabétique évaluée par le test d’inhibition de l’activité de l’α-amylase, a également montré un faible effet de l’extrait organique et de l’extrait aqueux. Toutefois, ces valeurs demeurent inférieures à celle de l’acarbose. Les résultats obtenus ont montré que les feuilles de Moringa oleifera constituent une source importante de composés bioactifs possédant des propriétés antioxydants et antidiabétiques