Contribution à l’étude du contrôle de la conformité de blé tendre importés au niveau des frontières.

Abstract

Ce travail porte sur étude pratique du contrôle de la qualité et de la répression des fraudes de blé tendre importés au niveau des frontières. En première lieu on a abordé le cadre règlementaire qui ajuste strictement l’activité de contrôle, puis la présentation des différentes étapes de contrôle de la conformité. Premièrement la vérification de dossier de l’importation, contrats d’achats étaient conformes, puis le constat direct sur les 5 cargaisons a abouti à l’absence de tout corps étrangers, le contrôle de la qualité et du respect du contrats d’achats sont toujours conforme. Concernant le contrôle physicochimique prouvé la conformité de tous les cargaisons. Mots clés : Blé tendre, normes réglementaires, contrôle de la qualité aux frontières, répression des fraudes, l’importation, la conformité, analyses physicochimiques.