Evaluation des activités biologiques des composés phénoliques des feuilles et des racines d’Echium plantagineum L.

Abstract

Depuis toujours, les plantes jouent un rôle essentiel dans la vie humaine, en tant que source de nutriments et de composés bioactifs. Riches en métabolites secondaires tels que les polyphénols, flavonoïdes et huiles essentielles, elles possèdent des propriétés pharmacologiques précieuses, notamment antioxydantes et antimicrobiennes. Dans le cadre de cette étude, Echium plantagineum L. a été sélectionnée parmi un ensemble de plantes d’intérêt, en vue d’évaluer les propriétés biologiques de ses feuilles et ses racines. Les objectifs spécifiques de ce travail consistait à quantifier les teneurs en composés phénoliques totaux, flavonoïdes, tanins condensés et terpènoïdes, évaluer le potentiel antioxydant des extraits phénoliques à l’aide de deux approches colorimétriques in vitro, à savoir les méthodes DPPH et FRAP, et examiner l’activité antimicrobienne par la méthode de diffusion sur disque, afin de déterminer leur efficacité contre diverses souches microbiennes.