Complément alimentaire à base de fruit de pistachier de l’atlas (Pistacia atlantica Desf) dans la région El Abiodh Sidi Cheikh

Abstract

Les caractéristiques des pistaches de l'Atlas (Pistacia atlantica) ont été étudiées dans ce travail et la zone d'El Abiodh Sidi Sheikh a été identifiée comme zone d'étude. Les fruites de pistachier d’atlas mélangés à des dattes (Phoenix dactylifera) variété (hemira) ont été étudiés. Pendant quatre semaines, nous avons expérimenté des rats et avons obtenu des résultats positifs. Démontré que le complément alimentaire contenant des vitamines et des antioxydants. Ce qui compte le plus, c'est que notre supplément nutritionnel est un antioxydant naturel et un puissant immunostimulant et d’engraissant.