Utilisation et Importances Socio-économique du Moringa Oleifera Lam, en Sud Algérien ,cas de wilaya d’ADRAR

Abstract

Ce mémoire s’intéresse à l’étude de l’utilisation et de l’importance socio-économique de Moringa oleifera Lam. dans la wilaya d’Adrar, au sud de l’Algérie. Cette plante, souvent appelée « arbre miracle », possède des vertus nutritionnelles, médicinales, industrielles et fourragères, mais reste encore peu valorisée localement. Le premier chapitre présente une synthèse bibliographique sur les aspects botaniques, écologiques et les usages multiples du moringa. Il met en évidence sa richesse en nutriments (vitamines, minéraux, protéines), son adaptabilité aux conditions arides, et ses applications dans la santé, la cosmétique et la purification de l’eau.