Contribution à l’étude de l’activité antioxydante de quelques plantes médicinales antidiabétiques

Abstract

Le travail est réalisé dans le cadre d’évaluer l’activité antioxydante de quelques plantes médicinales Cinnamomum cassia, Berberis vulgaris, Trigonella foenumgraecum, Myrtus communis et Nigella sativa qui sont utilisées traditionnellement dans le traitement du diabète, seuls on se forme de mélanges Les tests phytochimiques réalisés lors de cette étude révèle la présence des différentes familles de composés chimiques de métabolites secondaires existant à des teneurs variables selon la plante analysée. Le dosage des polyphénols et des flavonoïdes totaux nous a permis de constater que l’extrait aqueux de Myrtus communis et Cinnamomum cassia présente le taux le plus élevé en polyphénols 295.43 et de 261.51 g.Eq AG /mg extrait respectivement, alors pour les flavonoïdes totaux l’extrait de Berberis vulgaris et de Cinnamomum cassia présentent les teneurs les plus élevés 75.86 et de 231.15 g.Eq de catéchine/mg de extrait respectivement.