Utilisation thérapeutique du miel entre données scientifiques et connaissances de la population (Tlemcen)

Abstract

Le miel, un délice sucré de la nature, ne se limite pas à sa saveur exquise, il regorge également de bienfaits pour la santé et de propriétés thérapeutiques fascinantes. Le travail réalisé est une enquête sur l’utilisation thérapeutique du miel auprès de la population de Tlemcen (Algérie) à l'aide d'un questionnaire préétabli. 205 personnes ont été interrogées ce qui nous a permis d'estimer leur consommation et leur connaissance au sujet du miel, surtout ses effets thérapeutiques. L'étude a rapporté une fréquence d'utilisation du miel de 96% dont 49,2% en thérapie. Principalement utilisées pour la toux, la cicatrisation, les infections ORL et comme un complément alimentaire… Les méthodes d'utilisation essentiellement citées sont : 34,6% miel seul, 13,3% diluée dans l'eau tiède ou chaude et 8,3% dans des tisanes. 39,1% des personnes interrogées utilisent le miel 1-5 jours, et 93,5% ont obtenu des résultats positifs. Par contre 61,8% ne sont pas informés par l’existence de contre-indications au miel. L'approfondissement des recherches sur le miel permettrait d’exploiter pleinement ses vertus naturelles. De plus, il est impératif de transmettre ces informations au public afin de promouvoir une utilisation avisée et saine du miel