Apports journalier en vitamine D et fibres alimentaires chez les enfants souffrant d’asthme allergique

Abstract

l’asthme allergique est l’une des maladies inflammatoire chronique la plus courante chez l’enfant , c’est une maladie complexe, affectée par la génétique et l'environnement, avec une cause multifactorielle et une physiopathologie encore partiellement comprise. Avec ses symptômes unificateurs d'essoufflement, de toux, d'oppression thoracique et/ou de respiration sifflante, et son œdème caractéristique des voies respiratoires, son inflammation, son remodelage et son hyperréactivité, il est de plus en plus perçu comme un syndrome plutôt que comme une entité pathologique spécifique. Le fardeau sociétal de l'asthme est considérable, et ses coûts et sa prévalence continuent d'augmenter à travers le monde ces derniers temps , la réponse immunitaire inflammatoire est mendiée par les cellules de type T helper 2 (Th2) , une alimentation riche en fibres alimentaires et en vitamine D a pour conséquence une immunomodulation et peut contribuer à une régulation du système immunitaire en modifiant le microbote intestinal et pulmonaire et qui conduira à la réduction du taux des marqueurs inflammatoires . Objectif : effectuer une enquête alimentaire par rappel des 24 h et évaluer le taux de consommation de fibres alimentaires combiné ou non a la vitamine D , et déterminer leurs effet sur le système immunitaire chez les sujets asthmatiques . Matériels et méthodes : l’enquête alimentaire a été faite sur 80 sujets asthmatique entre 6 et 12 ans et a été déterminé par les deux tables nutritionnelle CALNUT 2020 et CIQUAL 2020 . Conclusion : une consommation riche en fibres alimentaire et combinée à la vitamine D peut diminuer les causes d’asthmes et les prévenir en renforçant le système immunitaire . Mots clés : asthme allergique , fibres alimentaires ,asthme infantile , vitamine D