Incidence d’un suivi nutritionnel chez les personnes diabétiques

Abstract

Le diabète de type 2 est un problème de santé publique majeur dans le monde qui ne cesse d’augmenter. Son développement est silencieux et laissé jusqu'à l'apparition de complications lourdes de morbidité et de mortalité. Quel que soit la modalité thérapeutique pharmacologique associée, les mesures hygiéno-diététiques, portant sur la modification du style de vie alimentaire et activité physique, représentent la base de la prise en charge du diabète de types 2. De nombreux diabétiques utilisent habituellement la phytothérapie pour réduire la dose quotidienne de traitement du diabète et réduire le coût du traitement de la maladie. Dans la premier étude il a été vérifié la place de la phytothérapie dans la modification des paramètres biochimiques d'une population diabétique de type 2 dans la région de Tlemcen et il a été rapporté que la consommation de plantes médicinales n'a pas affecté les valeurs des paramètres biochimiques mesurés, tandis que la corrélation entre ces paramètres peut être modifiée. Dans la 2éme étude au Danemark, il a été examiné les associations entre le remplacement de la viande rouge (totale, transformée et non transformée, pauvre en graisse et riche en graisse) par de la volaille ou du poisson et le remplacement de la viande rouge transformée par de la viande rouge non transformée et le risque de diabète de type 2. Il a été indiqué que le remplacement de la viande rouge transformée par de la volaille, le remplacement de la viande rouge totale ou transformée par du poisson et le remplacement de la viande rouge transformée par de la viande rouge non transformée sont tous associés à un risque plus faible de diabète de type 2. Mots clés : diabète, suivie nutritionnel, plantes médicinales, viandes rouge, volaille poisson.