Synthèse de quelques travaux scientifiques sur l’activité antioxydante et inhibitrice de l’alpha amylase de Moringa oleifera
| dc.contributor.author | Baroudi Sidi Mohammed, Ghouti | en_US |
| dc.contributor.author | Otmani, Feryel | en_US |
| dc.date.accessioned | 2023-02-05T13:21:40Z | en_US |
| dc.date.available | 2023-02-05T13:21:40Z | en_US |
| dc.date.issued | 2022-06-27 | en_US |
| dc.description.abstract | La vertu thérapeutique des plantes médicinales est connue depuis l’antiquité, la Moringa oleifera est un arbuste de la famille des Moringaceae d’origine d’Inde utilisée dans la médecine traditionnelle grâce à sa propriété nutritionnelle, médicale, industrielle et pharmaceutique. L’objectif de ce travail est d’analyser et traiter des articles scientifiques réalisés sur la l’existence des deux activités biologiques de cette plante : l’activité antioxydante et l’activité inhibitrice de l’alpha amylase. Les résultats obtenus par différents travaux affirment que la moringa a un pouvoir antioxydant grâce à l’existence des composés phytochimiques : composés phénoliques, flavonoides, alcaloides, composés réducteurs, acides ascorbique, et une capacité d’inhibé l’alpha amylase et l’alpha glycosidase. Mots clés : Moringa oleifera , activité antioxydante, inhibition de l’alpha amylase, composition phytochimique | en_US |
| dc.identifier.uri | https://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/19831 | en_US |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.publisher | University of Tlemcen | |
| dc.subject | Moringa oleifera , activité antioxydante, inhibition de l’alpha amylase, composition phytochimique | en_US |
| dc.title | Synthèse de quelques travaux scientifiques sur l’activité antioxydante et inhibitrice de l’alpha amylase de Moringa oleifera | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |