Etude de l’activité biologique des microalgues vertes sur les paramètres biochimiques chez le rat Wistar diabétique

Abstract

De nombreux aliments constituent actuellement une méthode importante dans la prévention des maladies métaboliques telles que le diabète. Les microalgues vertes présentent un intérêt nutritionnel en terme d’apport en fibre, acide gras polyinsaturés, les minéraux, les vitamines… L’objectif de ce travail est d’étudier l’effet de ces microalgues vertes sur le bilan biochimique des rats Wistar diabétiques par la méthode de bilan glucidique, lipidique et certains enzymes. Pour cela les rats mâles réparties en 3 différents groupes pendant 2 mois soit sous le régime standard commercial (ONAB) soit le régime enrichis en microalgues verts. Les résultats montrent que les rats diabétiques sous régime des microalgues ont subis des modifications bénéfiques sur les paramètres biochimiques (glycémie, cholestérol, triglycéride) par rapport aux rats diabétiques consommant le régime standard commercial (ONAB).de plus les rats sous le régime microalgues verts montrent une amélioration dse concentrations des enzymes (ALAT, ASAT, PAL).