Etude phytochimique et évaluation de l'activité antimicrobienne des extraits de Mentha rotundifolia L. (Domrane) de la région de Tlemcen Composition chimique des huiles essentielles

Abstract

Dans le cadre de la contribution à la valorisation de la flore algérienne, par la recherche d'extraits et composés d'origine végétale à intérêt thérapeutique, nous nous sommes intéressés à l'étude phytochimique et microbiologique des extraits de l'espèce aromatique Mentha rotundfolia. L'analyse phytochimique a mis en évidence la présence des flavonoïdes, des tanins catéchiques, des huiles volatiles, et des stérols et stéroïdes au niveau des feuilles et des tiges de la plante, avec une faible quantité des saponosides. Deux extraits bruts secs ont été préparés, l'un aqueux, l'autre méthanolique, les rendements sont respectivement de l'ordre de 32.85 % et 8.01% pour les feuilles et environ 26.55 % et 5.87 % pour les tiges. L'huile essentielle de couleur jaune et à forte odeur issue de la partie aérienne feuilles et tiges a été extraite par entraînement à la vapeur d'eau, le rendement étant de 1.7%. L'analyse de cette huile essentielle a été réalisée par couplage CG/SM. 14 composés représentant 70.91% de l'huile essentielle ont été identifiés principalement les monoterpènes oxygénées avec prédominance la pipériténone (33.06%) et la pulégone (17.12%). D'autres constituants sont présents en quantités moindres, la pipéritone (9.21%) et la menthone (3.31%). Les composés non identifiés représentent 29.09% de la composition de l'huile. L'évaluation du pouvoir antimicrobien a été faite pour les extraits méthanolique, aqueux et huiles essentielles vis-à-vis de onze souches microbiennes. Les résultats ont révélés