Profil nutritionnel et risque cardio-métabolique chez les patients hémodialysés du CHU de Tlemcen

Abstract

La prévalence croissante de l'insuffisance rénale chronique suscite de plus en plus d'intérêt au sein de la communauté médicale en raison de l'augmentation constante du nombre de cas chaque année. En Algérie, par exemple, le nombre de cas augmente de 1500 à 2000 annuellement, près de 800 cas enregistrés cette année dans la petite ville de Tlemcen. Les reins jouent un rôle essentiel dans l'épuration du sang en éliminant les déchets azotés toxiques produits par les cellules après la digestion des aliments protidique. Par conséquent, la nutrition des patients atteints d'insuffisance rénale chronique doit être soigneusement étudiée, et il est crucial de suivre un régime alimentaire approprié afin de prévenir la malnutrition. Ce mémoire présente les résultats d'une enquête alimentaire de deux jours (J1 et J2) auprès de 20 patients hémodialysés du CHU de Tlemcen, dont 65% d'hommes et 25% de femmes. L'objectif principal de cette enquête était de déterminer le profil nutritionnel de ces patients, d'identifier leurs habitudes alimentaires spécifiques à cette population et d'évaluer les risques cardio-métaboliques