Evaluation de l’activité antioxydante in vitro des feuilles de « Citrus reticulata blanco » (Mandarine)

Abstract

Citrus réticulata blanco, connu sous le nom de la mandarine, est une plante appartenant à la famille des Rutacées et utilisée dans le traitement de plusieurs maladies. Notre travail s’inscrit dans le cadre de la contribution à l’étude de l’évaluation de l’activité antioxydante in vitro des feuilles de la mandarine, récoltées dans la région de Hennaya, wilaya de Tlemcen –Algérie. En premier temps, nous avons réalisé une extraction par macération avec deux systèmes de solvants différents : eau/méthanol (30/70) (v/v) et eau/acétone (30/70) (v/v). Les résultats de rendements montrent une différence entre les deux extraits bruts, où, l’extrait hydroacétonique donne un meilleur rendement avec 12,095 %. L’activité antioxydante est testée par la technique de réduction du fer (FRAP) et par le piégeage du radical libre DPPH. Les résultats expérimentaux montrent que le pouvoir antioxydant )pouvoir chélateur du fer( de l’extrait hydroacétonique est meilleur par rapport à l’extrait hydrométhanolique avec une CE17 = 9,272 ± 0.099 mg/ml. Par ailleurs le même extrait a présenté une meilleure activité antiradicalaire avec une CI50 = 49,501 μg/ml. Ces résultats nous suggèrent que les feuilles de Citrus reticulata blanco pourraient représenter une source intéressante comme antioxydants naturels.

Mots clés : Citrus reticulata blanco, extraits bruts, activité antioxydan