Evaluation du pouvoir antioxydant des extraits de la racine de l’Arbutus unedo L

Abstract

Les plantes sont actuellement le sujet de nombreuses études, dont l’objectif est l’évaluation de leurs activités biologiques dont l’activité antioxydante. Notre travail porte sur l’étude de l’activité antioxydante des racines d’une plante médicinale Arbutus unedo de la famille des Ericacée, largement répondue dans la région de Ain Fezza, wilaya de Tlemcen. L’extraction se fait par macération de la poudre des racines dans un mélange eau/acétone 30/70 (V/V) pendant 24h. Le marc subit une deuxième extraction par macération dans le méthanol. Deux extraits sont obtenus, eau-acétone et méthanolique. L’activité antioxydante a été évaluée à l’aide de la méthode FRAP réduction du fer. Les résultats de cette approche montrent que l’extrait méthanolique a l’activité la plus élevée avec une EC50 égale à 1,23 mg/ml au moment que l’extrait eau-acétone a une EC50 égale à 3,47 mg/ml. A la lumière de ce travail nous pouvons conclure que les racines de l’Arbutus unedo L sont dotées d’un pouvoir antioxydant remarquable. Mots clés : Arbutus unedo L, activité antioxydante, FRAP, extrait eau-acétone, extrait méthanolique.