Contribution à l'étude de l'effet antioxydant de l'extrait aqueux de quelques plantes médicinales de la région de Tlemcen -Synthèse des travaux

Abstract

Les plantes médicinales représentent une source énorme de métabolites secondaires, ce qui leur confère une activité d'antioxydant considérable. Afin de mieux comprendre les activités biologiques des plantes médicinales traditionnellement utilisées par la population algérienne, notre travail s'est concentré sur l'étude des extraits aqueux (décoction) de cinq plantes aromatiques spontanées et répandues en Algérie (Thymus ciliatus ssp. eu-ciliatus, Rosmarinus officinalis, Urtica dioïca, Salvia officinalis, Tetraclinis articulata). Trois différentes méthodes ont été utilisées pour étudier l'activité antioxydante In vitro : La technique de réduction des radicaux libres DPPH, l'ABTS et le pouvoir de chélation du fer. Les résultats de l'activité antioxydante ont révélé une bonne efficacité des extraits étudiés, pour la méthode DPPH il a été enregistré des IC50 de l'ordre de 0,276±0,028, 0,131±0,005, 0,452±0,022 et 0,084±0,005 mg/ml respectivement pour Rosmarinus officinalis, Salvia officinalis, Tetraclinis articulata et Thymus ciliatus, sauf pour Urtica dioica, du fait de leur faible pourcentage d'inhibition, qui ne dépasse pas 35 %, les résultats ne présentent pas de valeurs d’IC50 pour les concentrations étudiées. Pour l’ABTS les IC50 sont de l’ordre 0,005±0,0003, 0,153±0,006 0,042±0,012 0,026±0,001 et 0,764±0,109mg/ml respectivement pour Rosmarinus officinalis, Salvia officinalis, Tetraclinis articulata, Thymus ciliatus et Urtica dioica. Pour le test de pouvoir chélateur du fer les IC50 sont d’ordre de 0.07±0.003, 0.049±0.001, 0.255±0.005, 0.256±0.119 et 0.068±0.016mg/ml respectivement pour Rosmarinus officinalis, Salvia officinalis, Tetraclinis articulata, Thymus ciliatus et Urtica dioica.