Optimisation de la production de la cellulase par une souche d’actinomycète

Abstract

Cette étude vise à optimiser la production de cellulase à partir de souches d’actinomycètes isolées de sédiments marins,Trois isolats (ASM1, S2 et S5) Dans ce cadre, les isolats ont été réactivés, caractérisés sur les plans morphologique et biochimique, puis évalués pour leur capacité à croître sur différents substrats cellulosiques. Les résultats ont montré que l’hydroxyéthylcellulose et le papier filtre constituaient les substrats les plus favorables à la croissance, particulièrement pour la souche ASM1. Le test au rouge Congo a révélé la présence d’halos d’hydrolyse indiquant une activité cellulolytique qualitative. Cependant, les dosages quantitatifs par la méthode DNS ont montré une faible production enzymatique dans les conditions expérimentales adoptées. L’activité maximale a été observée à pH 7, tandis que les sels testés n’ont présenté aucun effet stimulant. Aucune activité antimicrobienne n’a été détectée contre les microorganismes cibles. Ces résultats soulignent l’intérêt d’optimiser les conditions de culture afin d’améliorer la production de cellulases.