L’effet de Daucus carota sur les biofilms des Staphylococcus aureus résistants à la méthicilline

Abstract

L’émergence de souches bactériennes multirésistantes, telles que Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (SARM), constitue un enjeu majeur en santé publique. Ces bactéries sont capables de former des biofilms, structures complexes et organisées composées de cellules bactériennes enrobées dans une matrice extracellulaire. Dans cette étude, nous avons évalué l’hydrophobicité par la technique MATH, son pouvoir à former des biofilms sur microplaque par la technique TCP, l’activité antimicrobienne de l’huile essentiel de Daucus carota (carotte sauvage) par la technique des disques, la concentration minimale inhibitrice (CMI) et leur effet à inhiber la formation des biofilms par cinq souches cliniques de Staphylococcus aureus résistants à la méthicilline (M40, M38, M33, M9, N17). L’activité antimicrobienne de l’extrait de Daucus carota révélant des diamètres d’inhibition allant de 11.33 mm à 14.66 mm selon les souches. La concentration minimale inhibitrice (CMI) a des valeurs comprises entre 1.04 et 3.12 ml/mL. En classe les souches on deux catégories hydrophile et hydrophobe, pour les souches M38 (0.012%), M33(0.139%) et M9(0.024%) sont des hydrophile et les souches N17(0.265%) et M40(0.226%) sont modérément hydrophobe. Les souches M33, M38, M9 et N17 sont fortement productrice de biofilm (0.65, 0.421, 0.465, 0.55) tandis que la souche M40 ne produise pas de biofilm (0.051). Enfin, l’effet de l’huile sur la formation des biofilms a été mesuré, avec une inhibition variante entre 45% à 85%, selon la souche et la concentration utilisée. Les résultats indiquent que l’huile de Daucus carota présente une activité antimicrobienne modérée mais significative contre les souches de SARM. Il a également montré une capacité à inhiber la formation des biofilms, ce qui suggère un potentiel dans le développement de traitements alternatifs ou complémentaires pour les infections chroniques associées aux biofilms. Mots clés : Staphylococcus aureus, hydrophobicité, biofilm, Daucus carota, CMI, inhibition de biofilm