Les propriétés antimicrobiennes des alcaloïdes(Synthèse théorique)

Abstract

Les plantes médicinales sont une grande source de molécules bioactives et ont des activités biologiques très intéressantes, parmi ces molécules : « les alcaloïdes » Les alcaloïdes sont des composés organiques naturelle (le plus souvent d’origine végétale), azotés, basique, hétérocyclique ayant des structures moléculaires complexe, en générale il existe 03 classes principale : les alcaloïdes vrais, les proto-alcaloïdes et les pseudo-alcaloïdes. Ces molécules font l’objet d’une attention croissante pour des applications multiples à savoir : domaine du cosmétique, pharmaceutique et médical. Notre mémoire porte sur l’activités biologiques des alcaloïdes leur propriétés antimicrobiennes et leur action contre les organismes pathogène La présente étude vise à analyser deux articles de : Benhammou et al 2019 et Alghazeer et al 2021 sur l’évaluation de l’activité antimicrobiennes de certains extraits vis-à-vis des souches bactériennes et fongiques par différentes méthodes : par la méthode d’extraction Stas-Otto et la méthode de diffusion sur gélose et par la détermination de CMI, CMB, CMF Les extrais d’alcaloïdes d’Anabasis articulata affectent les bactéries à Gram (+) plus les bactéries à Gram (-), et ils ont une activité inhibitrice comparable à celle des antibiotiques. Les alcaloïdes basiques purs (extrait E3) avaient la valeur CMB= 25mg/ml la plus élevé contre P. aeruginosa Les deux extraits d’algue ayant une activité antimicrobienne contre S. aeurus 125 à 250 μg/ml, et pour E. Coli O 157 l’extrait S. hornschuchii a une activité inhibitrice inférieure que l’extrait C. compressa Donc les alcaloïdes représentent une activité antimicrobienne vis-à-vis des souches microbiennes pathogènes. Mots clés : les plantes médicinale - les alcaloïdes - activité antimicrobienne – concentration minimale inhibitrice (CMI) – concentration minimale bactéricide (CMB).