Procédé de fabrication d'un bio-fongicide naturel à base d'extraits phénoliques d'écorces de grenade (Punica granatum L.) pour le contrôle des Champignons (Fusarium sp..) Travail issu du projet de Brevet d'Invention

Abstract

Ce travail de recherche s'inscrit dans une démarche de valorisation des sous-produits agroalimentaires, en particulier les écorces de grenade (Punica granatum L.), en vue de développer un biofongicide naturel à potentiel antifongique. L'objectif principal de cette étude est d'extraire et de caractériser les composés bioactifs présents dans les écorces de grenade, puis d'évaluer leur activité antifongique contre des champignons phytopathogènes. L'extraction des composés a été réalisée par macération hydroalcoolique après un prétraitement incluant le lavage, le séchage et le broyage des écorces. L'extrait obtenu a été soumis à différentes analyses physico-chimiques Les résultats obtenus confirment l'intérêt des écorces de grenade en tant que source naturelle de molécules bioactives à fort pouvoir antioxydant, offrant ainsi une alternative prometteuse aux fongicides chimiques. La valorisation de cette biomasse s'inscrit dans une logique d'économie circulaire et de développement durable.