Amélioration de la stratégie de la planification de production et de la gestion des stocks chez l’entreprise CONCEPT-SAC

Abstract

Ce mémoire porte sur la planification de la production au sein de l’entreprise CONCEPTSAC, spécialisée dans la fabrication de sacs tissés en polypropylène. L’objectif principal est d’appliquer la démarche MRP II (Manufacturing Resources Planning II) combinant les prévisions de la demande, l’élaboration d’un Plan Industriel et Commercial (PIC), et la construction d’un Plan Directeur de Production (PDP), en tenant compte des contraintes propres aux étapes d’extrusion et de tissage. Deux méthodes de prévision ont été testées : les coefficients saisonniers avec régression linéaire et la méthode de Holt-Winters. Les résultats ont démontré une supériorité de la première méthode. Sur la base de ces prévisions, nous avons élaboré un PIC. Une analyse de la capacité des ateliers d’extrusion et de tissage a mis en lumière des périodes de surcapacité et de sous-capacité. Trois scénarios ont été proposés pour équilibrer la charge de production, dont la solution C — combinant anticipation et sous-traitance — a été retenue comme la plus cohérente. Ensuite, un PDP hebdomadaire a été élaboré pour les quatre types de rouleaux tissés ainsi que pour les bobines de fil, sur une période de 10 semaines à partir de juin 2025, tout en garantissant une cohérence avec le PIC. L’ensemble des calculs a été réalisé à l’aide de Microsoft Excel et de son module Solveur.