Etude phytochimique et évaluation de pouvoir antioxydant des extraits d’Origanum majorana (étude bibliographique)

Abstract

Les molécules douées d’activité biologique d’origine naturelle sont devenues un centre d’attraction des recherches actuelles grâce à leurs effets sur la santé humaine. Les plantes médicinales et aromatiques sont de plus en plus demandées dans plusieurs domaines tels que l'agroalimentaire, la cosmétique, la parfumerie et la pharmacie. Dans le cadre de ce travail, nous nous sommes intéressés à faire le point sur la compositio n chimique et les activités biologiques de l’Origanum majorana (origan des jardins) qui est une plante médicinale largement utilisée dans les pays arabes dans la pharmacopée traditionne l le pour le traitement de divers troubles et maladies. La plupart des études ont montré la présence de différents composés. A l’instar de ces constituants, les polyphénols qui détiennent une partie majeure avec une teneur qui varie de 58,62 à 139,98 mg GAE/g pour les extraits éthanoliq ues ou aqueux de la marjolaine originaire de pays différents. Les potentialités thérapeutiques des extraits d’Origanum majorana établies dans plusieurs travaux scientifiques, ont porté sur l’activité antibactérienne contre Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Bacillus cereus, Bacillus thuringiensis. L’activité antioxydante avec un IC50 qui oscille entre 28,25 et 114,47 μg/ml pour les extraits aqueux et éthanoliques. Par ailleurs, d’autres activités importantes ont été évoquées à savoir antidiabétique, anti-inflammatoire, anticancéreuse, anti- neurodégénérative, anticonvulsivant, anti-anxiété et antimutagène. Les données recensées dans ce travail, peuvent servir comme outil crucial pour les chercheurs afin de poursuivre leurs études et explorer d'autres aspects scientifiques de cette herbe aromatique tant convoitée.

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