Impact d’un régime nutritionnel chez une population Tlemcenienne.

Abstract

RESUME Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'obésité s’installe suite à un déséquilibre énergétique entre les calories consommées et les calories dépensées. La restriction calorique est l'une des interventions les plus couramment utilisées pour la gestion de cette anomalie. L’objectif de notre étude est d’évaluer l’effet d’un régime nutritionnel établi par un médecin nutritionniste sur la perte de poids chez les personnes obèses de la Wilaya de Tlemcen. 9 femmes obèses (âgées entre 20-41 ans) ont été répartis en 3 groupes selon leur indice de masse corporelle (IMC) : groupe 1, IMC entre 30 et 34,9 kg/m² ; groupe 2, IMC entre 35 et 39,9 kg/m² ; groupe 3, IMC ≥ 40 kg/m². Les trois régimes suivis comportent en moyenne 29 % de protéines, 37 % de glucides et 34 % de lipides. Un suivi du poids corporel a été réalisé le long de la période du régime alimentaire. Nos résultats montrent une perte de poids progressive dans les deux premiers régimes. Le taux de perte est de 13 % et 11 %, respectivement, en 90 jours. Par ailleurs, les femmes avec obésité morbide présentent une résistance à la perte de leur poids entre j20 et j30. Pour conclure, les régimes nutritionnels hypocaloriques ont fait preuves de la perte de poids chez les femmes obèses. Il est donc recommandé de suivre un régime de restriction calorique équilibré tout en respectant un apport calorique adéquat et de pratiquer en parallèle, une activité physique quotidienne, et ceci dans le but d’augmenter la dépense énergétique. ا