Étude du pouvoir antioxydant de quelques extraits de Rosmarinus officinalis L

Abstract

Ce travail de recherche est consacré à l’étude de la plante Rosmarinus officinalis L, une espèce largement utilisée en phytothérapie pour ses nombreuses vertus, notamment ses propriétés antioxydantes. Cette étude a pour l’objectif l’évaluation de l’activité antioxydante des feuilles de Rosmrinus officinalis L, ainsi qu’à réaliser une analyse qualitative et quantitative de certains composés bioactifs de la fraction d’acétate d’éthyle et l’extrait brut hydro-éthanolique macéré (30/70) (v/v) pendant 48 heures. Les analyses du contenu en polyphénol et flavonoïdes totaux ont révélé que l’extrait hydro-éthanolique ainsi que la fraction d’acétate d’éthyle présentaient, avec respectivement (229,7 ± 0,069 μg Eq AG/mg d’extrait) et (236,169 ± 0,06 μg Eq AG/mg d’extrait), pour polyphénols, et (297,2 ±0,039 μg Eq C/mg d’extrait) et (317,2 ± 0,076 μg Eq C/mg d’extrait), pour les flavonoïdes. En ce qui concerne l’activité antioxydante, la fraction d’acétate d’éthyle a une CI50 de 1,06 ± 0,04 μg/ml, suivi par l’extrait hydro-éthanolique avec une CI50 de 2,53 ± 0,1 μg/ml. Nous pouvons conclure que les feuilles de Rosmarinus officinalis L, ont un potentiel antioxydant intéressant, et plus spécifiquement, la fraction d’acétate d’éthyle, qui constitue une source prometteuse de molécules bioactives.