Amélioration d’une chaine logistique agro-alimentaire , par l’intégration et la réalisation d’un système de traçabilité basé sur l’IOT et une plateforme web.

Abstract

L’amélioration du système de traçabilité de la chaine logistique agroalimentaire est le sujet le plus rénovant. les chercheurs de cet domaine se basent sur technologie de réseau, et serveur /client quelle fait l'appelle à divers technologies de nouveauté ,détection ,collection ,transmission, traitement de données et de commandement à distance tell que : Internet des objet " IdO" ; RFID identification par des radio fréquence ; Data Science et Big Data pour le stockage et traitement de données et les grandes quantités de données ; la géolocalisation GPS ; le GSM pour l'envoi et la réception des donnés sous forme des message utilisant des puce SIM et plus récemment le Blockchain est une technologie de stockage et de transmission d’informations, transparente, sécurisée, et fonctionnant sans organe central de contrôle. En plus, les capteurs de détection et les microcontrôleurs utilisant pour le traitement des données.