Valorisation énergétique des déchets graisseux de poissons

Abstract

Face à l'épuisement des combustibles fossiles, les sources d'énergie renouvelable sont une nécessité au niveau mondial. Dans ce contexte, le biodiesel produit à partir des déchets de la transformation des poissons représente une source prometteuse de carburant alternatif. Certaines compagnies travaillent depuis plusieurs années à la production et à l’utilisation de biocarburants pour les moteurs à combustion interne. Dans cette optique, ce travail présente la méthode de valorisation des déchets graisseux de poisson (extraction par solvant), les méthodes utilisées pour la caractériser et les procédés d’adaptation de ces huiles pour utilisé comme sources d'énergie pour les moteurs Diesel. Une fois l'huile extraire caractérisée, une méthode de conversion, la transestérification est développée pour obtenir des esters méthyliques à partir de l'huile de poisson. Ces travaux d’extraction et d’adaptation ont été réalisés à l'université de Tlemcen puis à Ecole Nationale Polytechnique d’Oran. Les résultats obtenus sont interprétés et discutés. Les propriétés physico-chimiques du biodiesel produit à savoir la viscosité, l’acidité et la densité ont été analysées. À partir de ces résultats, on constate que le biodiesel produit et le gazole présentent des propriétés semblables. Donc, dans le futur en peut tester ce biocarburant dans un moteur diesel sans grand danger.