Produits marins (Mollusques-Crustacés-Poissons) commercialisés à la Poissonnerie de Tlemcen (Ouest Algérie)

Abstract

Notre travail est basé sur l’inventaire des produits marins (Mollusques-Crustacés-Poissons cartilagineux et osseux) commercialisés à la Poissonnerie de Tlemcen. Pour cela, nous avons effectué des sorties au niveau de ce marché durant les mois de février jusqu’à juillet 2020.Après l’inventaire des différentes espèces récoltées, nous disséquons 3 espèces pour connaitre les caractéristiques anatomiques .En dernier, nous réalisons une étude biométrique en utilisant les paramètres de position (Moyenne) et de dispersion (Variance et écart type). Les caractéristiques du tube digestif sont données pour indiquer le type de régime alimentaire. La richesse totale des espèces trouvées est estimé à 19: une espèce de Bivalves, 03espèces de Céphalopodes (Mollusques), une espèce de crevette (Crustacés), et 14 espèces de Poissons dont 11 osseux). L’abondance relative des groupes marins démontre que les poissons osseux sont les plus important. La distribution des espèces de produits marins selon la densité révèle qu’il y a quatre familles dominantes (Clupeidae, Setarchidae, Scyliorhinidae, Anguillidae). Les mesures (longueur et poids) varient suivant les espèces et aussi suivant les mois de prélèvements. Mots clés : Produits marins (Mollusques-Crustacés-Poissons cartilagineux et osseux) -Inventaire- Dissection- Biométrie- Poissonnerie de Tlemcen.