Développement de la coopérative Frère Guerinik

Abstract

La Coopérative Oundjiri frère Guerinik « laiterie » est une coopérative qui produit du lait au niveau de la Wilaya de Naama, la commune d’Ain Safra avec une fréquence de 4000 sachets par jour face à une forte demande des consommateurs qui préfèrent généralement les produits nationaux au produit local. On a constaté que cette coopérative a largement les capacités de devenir leader dans sa région et même au niveau national. Notre intervention consiste à apporter des améliorations et à utiliser les ressources non exploitées pour développer la coopérative à une échelle globale, en touchant à tous les niveaux de la chaîne de production, allant de la mise au point d’une tournée de véhicules pour accéder à tous les clients et dans les temps jusqu’à la récupération et le traitement des eaux usées pour les réutiliser dans la chaîne de production