Etude comparativede la diversité floristique de trois stations de Zouia Beni Boussaid (Wilaya de Tlemcen) et estimation de la qualité dumiel récolté par quelques espèces d’Apoides

Abstract

ésuméEtude comparative de la diversité floristique de trois stations de Zouia Beni Boussaid(W. de Tlemcen) et analyse qualitative du miel récolté par quelques espèces d’apoidesEn vue de déterminer les caractéristiques physico-chimiques du miel deZouia Beni Boussaid et les espèces végétales mellifères, une étude a été menée dans trois stations de la région de Tlemcen. Des inventaires exhaustifs floristiques sont effectués dans les trois stations de la zone de Zouia Beni Boussaid (Sad Tizi, Sidi Mbarek etBouyakoub) pendant les mois d’avril,mai,juin. Nous retrouvons 17familles botaniques dans les stations Sad Tizi et 13 familles botaniques respectivement dans celle de Sidi Mbarek et Bouyakoub . Nous constatons que la flore apicole est caractérisée par une dominance de trois familles : lees Astéracées, les Fabacées et les Apiacées. Après nourrissement, des échantillons de miel sont prélevés dans ces 3 stations puis analysés. Nous avons caractérisé les échantillons de miel obtenu (texture, couleur et viscosité) ensuite une analyse physico-chimique a été effectuée. L’analyse des paramètres physico-chimiques du miel est fréquemment utilisée comme meilleur indicateur de la qualité et de la stabilité du miel. Les résultats obtenus concernant le pH, la teneur en eau, le taux des sucres et l’activité amylasique sont conformes aux normes internationales. Cette étude nous a renseigné sur les paramètres suivants : l’origine et la qualité du miel, la richesse floristique et l’activité plus ou moins importante de butinage des abeilles.Mots clés: Diversité floristique-Abeilles Apoides-Qualité du miel-Station Zouia Beni Boussaid(W. Tlemcen)