l'extraction des huilles essentielles a partir d'une algue marine

Abstract

Ce mémoire examine le processus d'extraction des huiles essentielles de l'algue verte Ulva lactuca, également connue sous le nom de laitue de mer, en utilisant la méthode traditionnelle d'hydrodistillation. Les huiles essentielles sont des composés volatils appréciés dans diverses industries pour leurs propriétés aromatiques, antimicrobiennes et antioxydantes. Néanmoins, l'extraction de ces composés à partir d'algues marines, notamment l'Ulve, est encore peu explorée. L’objectif est d’dentifier les méthodes optimales pour extraire les huiles essentielles de l'Ulva lactuca, analyser la composition chimique des huiles essentielles extraites et évaluer les propriétés et applications potentielles des huiles essentielles. Cette algue a été récoltée, lavée et découpée avant d'être soumise au processus d'hydrodistillation. Les résultats ont démontré que seul un hydrolat a été obtenu, sans présence d'huiles essentielles, qui peut être dû à la faible teneur en huiles essentielles dans les algues ou à la nature hydrosoluble de leurs composés volatils.