Détermination de certains paramètres biochimiques chez les rates wistar soumises à un régime hypergras

Abstract

La suralimentation durant la croissance a des effets néfastes sur la santé de l’individu en question, accompagnée d’une programmation de ces altérations tout au long de sa vie. La prédisposition à l’obésité et les troubles métaboliques associés persistent jusqu’à l’âge adulte. L’objectif de notre travail est d’évaluer certains paramètres biochimiques des rates nourries au régime hypergras (hyperlipidique et hypercalorique) après sevrage, et le suivi de ces altérations jusqu’à l’âge adulte. L’obésité chez les rates en phase de croissance est induite par le régime hypergras, arriver avec ce même régime jusqu’à l’âge adulte, ces rates obèses présente une hyperphagie suivi d’une augmentation du poids corporel, associée à une hyperglycémie, une hypercholestérolémie et une hypertriglycéridémie. La consommation du régime hypergras par les rates en durant phase de croissance accentue les modifications métaboliques à l’âge adulte. Mots clés : rats wistar- alimentation-obésité- paramètres biochimiques- régime hypergras. Abstract Over feeding during growth has adverse effects on the health of the individual in question, accompanied by a program of these changes through outher life.The predisposition to obesity and associated metabolic disorders persist into adulthood. The aim of ourstudy was to evaluate some biochemical parameters in rats fed by superfat diet (high fat and high calorie) after weaning, and the monitoring of alterations into adulthood. The obesity rates in the growth phaseis induced by super fat diet to arrive with the same diet until adulthood, the obese rats has a binge followed by an increase in bodyweight associated with hyperglycemia, hypercholesterolemia and hypertriglyceridemia. The consumption of super fat diet by rats during growth phase increases the metabolic changes in adulthood. Keywords: Wistar rats-food-obesity-biochemical parameters-superfat diet. الملخص الاتخبو خلال ان ىًُ نه تأثيزاث سهبيت ػهى صحت انفزد، يصحىبب بتغيزاث يبزيجت طىال حيبته. انبذا تَ والاضطزاببث الأيضيت ان زًتبطت تست زً حتى س انبهىؽ. وكب انهذف ي دراست بُ تقييى بؼض انقيبسبث انبيىكي يًبئيت في انفئزا انتي تغذث ػهى انىجببث انغذائيت انكثيزة انذهى )انذهى انؼبنيت وانسؼزاث انحزاريت انؼبنيت( بؼذ انفطبو، ورصذ انتغيزاث في يزحهت انبهىؽ. وبفؼم يؼذلاث انبذا تَ في يزحهت ان ىًُ ي خلال خطت انىجببث انغذائيت انكثيزة انذهى نهىصىل يغ فَس ان ظُبو انغذائي حتى س انبهىؽ، وانفئزا انبذي تُ نذيهب هَى في يتبؼه سيبدة في وس انجسى يزتبظ يغ ارتفبع انسكز في انذو، ارتفبع انكىنستزول وثلاثي غهيسيزيذ انذو. استهلاك ظَبو غذائي كثيز انذهى ي قبم انفئزا خلال يزحهت ان ىًُ يشيذ ي انتغيزاث الأيضيت في يزحهت انبهىؽ. كلمات البحث : فئزا ويستبر انتغذيت انس تًُ انقيبسبث انبيىكي يًبئيت ظَبو غذائي كثيز انذهى