Enquête ethnobotanique, caractérisation chimique et activités biologiques des volatils de deux plantes médicinales de l’ouest Algérien : Calendula arvensis L et Carthamus sp L.

Abstract

Medicinal plants are both an end product for consumption and raw material for the production of active substances. They represent a significant source of income for many people. The chemical composition of EOs of Carthamus sp roots and Calendula arvensis aerial parts were studied by GC, GC-MS and NMR, and then evaluated for their biological activity. The EO of Carthamus sp was dominated by 2-(3-phenyl-1-propynyl)-furan (> 80%) of the total oil. HO of C. arvensis was dominated by a new natural compound, zingiberenol 2, a very interesting oxygenated sesquiterpene present in significant amount (32.8%). The essential oils roots of Carthamus sp have antioxidant activity ten times higher than the control (BHT), probably due to predominant compound (2-Benzyl furylacetylene). While EO of C. arvensis is an interesting antioxidant activity but remains lower than the standard BHT. In this study we also conducted a test in vivo antifungal EOs Carthamus sp and C. arvensis on tree phytopathogenic fungi (A. Niger, P. italicum and F. solani), responsible for the rotting oranges. The results showed that essential oils have a very interesting antifungal activity and could be used for the management of these pathogens as an alternative source of ecological fungicides or an ideal alternative to control infections oranges.Les plantes médicinales sont à la fois un produit fini destiné à la consommation et une matière première pour l’obtention des substances actives. Elles représentent une source de revenus non négligeables pour de nombreuses populations. La composition chimique des HEs des racines de Carthamus sp et les parties aériennes de Calendula arvensis ont été étudiées, par CPG, CPGSM et RMN, puis évaluer pour leur activité biologique. L'HE de Carthamus sp a été dominée par le 2-(3-phényl-1-propynyl)-furane (> 80%) de la composition totale de HE. l’H.E de C. arvensis a été dominée par un nouveau composé naturel, le zingiberenol 2, un sesquiterpène oxygénés très intéressant présents en quantité importante (32.8 %). l’H.E des racines de Carthamus sp possède une activité antioxydante dix fois supérieure au témoin (BHT), probablement attribuable au composé majoritaire (Benzyl 2-furylacetylene). Alors que l’H.E de C. arvensis présente une activité antioxydante intéressante mais reste inférieure que le standard BHT. Au cours de cette étude nous avons réalisé également un test antifongique in vivo des H.Es de Carthamus sp et C. arvensis sur trois champignons phytopathogènes (A. niger, P. italicum et F. solani), responsables de la pourriture des oranges. Les résultats ont montré que les H.Es possèdent une activité antifongique très intéressante et qui pourraient être utilisés pour la gestion de ces pathogènes comme source alternative de fon gicides écologiques ou une alternative idéale pour contrôler les infections des oranges.