Evaluation de l’activité antimicrobienne des extraits et des huiles essentielles de Prunus avium

Abstract

L'étude des propriétés thérapeutiques du Prunus avium, un arbre fruitier de la famille des rosacées, présente un grand intérêt. Les extraits ont été préparés par macération dans de l'éthanol et/ou de l'eau distillée et les huiles essentielles ont été extraites par hydrodistillation. L'activité antibactérienne a été évaluée par une méthode de diffusion sur six souches bactériennes et une souche de levure. Les rendements d’extraction variaient en fonction de la partie végétale et du solvant utilisé. Les extraits aqueux des feuilles et éthanoliques et aqueux de fleurs ont montré une activité antibactérienne la plus élevée, révélant une sensibilité accrue à Staphylococcus aureus.