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http://dspace1.univ-tlemcen.dz/handle/112/17699| Titre: | EVALUATION MICROBIOLOGIQUE DU SAUCISSE A BASE DE VIANDE BLANCHE COMMERCIALISE DANS LA VILLE DE TLEMCEN |
| Auteur(s): | CHERIF SABRIA CHEKROUN MERIEM |
| Mots-clés: | Viande blanche - saucisse - germes - contamination - control microbiologique |
| Date de publication: | 2020 |
| URI/URL: | http://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/17699 |
| Collection(s) : | Master en Biologie |
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