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http://dspace1.univ-tlemcen.dz/handle/112/17685| Titre: | Valorisation des bio-résidus floraux de la production d'épices au safran pour les applications alimentaires |
| Auteur(s): | Benahmed mohammed adnan |
| Mots-clés: | Crocus sativus, Safran, Pétales, Stigmates, Bio-résidus |
| Date de publication: | 2020 |
| URI/URL: | http://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/17685 |
| Collection(s) : | Master en Biologie |
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