Effets de la consommation de la poudre de noyaux de dattes sur les paramètres hépatiques

Abstract

Résumé Effets de la consommation de la poudre de noyau de dattes sur les paramètres hépatiques Le palmier dattier est un arbre qui se trouve dans les zones arides et qui est très importants pour les agriculteurs de cette région à cause du fruit qui donne qui sont les dattes mais il existe aussi des sousproduits de ces derniers qui sont les noyaux de datte. L’objectif de notre travail été de faire une recherche sur quelques mémoires qui mettent en évidence l’effet bénéfique d’un régime à base de noyau de datte sur les paramètres hépatiques tel que : l’alanine amino-transférase (ALAT), l’aspartate amino-transférase (ASAT), l’albumine et la phosphatase alcaline. D’après les résultats qui ont été donné dans les quatre mémoires il s’est révélé que les rates Wistar qui ont reçu un régime supplémenté en poudre de noyau de datte ont eu une augmentation non significative dans les paramètres biochimiques hépatiques et que l’effet toxique du CC14 été atténué sauf pour les rats qui ont reçu une dose non adéquate en poudre de noyau de datte ils ont eu une augmentation significative au niveau des paramètres hépatiques . La poudre de noyaux de dattes a un effet bénéfique sur la fonction hépatique. Mots clés : noyaux de dattes, paramètres hépatiques, foie Abstract Effects of consumption of date stone powder on liver parameters The date palm is a tree that is found in arid areas and is very important to the farmers of this region because of the fruit that yields dates but there are also by-products of these which are the date pits. The objective of our work was to research a few papers that highlight the beneficial effect of a date stone diet on liver parameters such as: alanine amino transferase (ALT), aspartate amino transferase (ASAT), albumin and alkaline phosphatase. From the results that were given in the four papers it was found that the Wistar rats that received a diet supplemented with date stone powder had a non-significant increase in liver biochemical parameters and that the toxic effect of CC14 was attenuated except for the rats that received an inadequate dose of date stone powder they had a significant increase in liver parameters. Date stone powder has a beneficial effect on liver function. Key words: date pits, liver parameters, liver ملخص تأثير استهالك مسحوق نواة التمر على معامالت الكبد شجرة النخيل هي شجرة متواجدة في المناطق الصحراوية و هي ذات اهمية كبرى لذى مزارعين هاته المنطقة و ذلك بسبب الفاكهة التي تنتجها اال و هي التمر و التي هي بدورها تحتوي على منتجات ثانوية و هي االنوية التي بذاخلها. كان الهدف من عملنا هو البحث عن بعض المذكرات التي تسلط الضوء على التأثير المفيد لنظام غذائي يعتمد على نواة التمر وهذا عن طريق تحديد مستويات البالزما من Transaminase Glutamo-oxalo-acétique TGO (AST). Transaminase glutamopyruvique TGP (ALT). Alcaline phosphatase (ALP) .Albumine ( ALB) استنادا إلى النتائج التي أعطيت في المذكرات األربع وجد أن الفئران Wistar الذين تلقوا نظام غذائي يعتمد على مسحوق نواة التمر كان هناك زيادة غير كبيرة في المعلمات الكيميائية الحيوية الكبدية وأن التأثير السام لCC14 تم تخفيفه, باستثناء الفئران الذين تلقوا جرعة غير كافية من مسحوق نواة التمر كان لديهم زيادة كبيرة في مستوى معلمات الكبد . مسحوق نواة التمر له تأثير مفيد على وظائف الكبد. كلمات مفتاحية: نواة التمر, الكبد, المعلمات الكبدية