Recherche de nouveaux principes actifs issus des espèces du genre Eryngium de l’Ouest Algérien.

Abstract

L’objectif principal de cette thèse est une meilleure connaissance et une valorisation de la richesse floristique de l’Ouest Algérien qui reste, à ce jour, grandement méconnue. Ces travaux constituent une initiation à des projets d’investissement dans le domaine des PPAM sur la base de résultats scientifiques élaborés dans des Laboratoires spécialisés dont la notoriété est une garantie de fiabilité. Ainsi, l’étude porte sur une caractérisation chimique et sur une évaluation des activités biologiques des métabolites secondaires de la fraction volatile de trois espèces d’Eryngium (famille des Ombellifères) (E. triquetrum, E. campestre, E. tricuspidatum subsp mauritanim) poussant à l’état spontané dans l’Ouest Algérien. Comme décrit dans l’intitulé, la finalité est donc la recherche de nouveaux extractibles, c’est à dire de nouvelles molécules susceptibles d’être actives vis à vis de pathologies. L’utilisation de techniques chromatographiques (CPG-DIF, CPG-SM, Chromatographie Flash) a permis une meilleure connaissance des huiles essentielles des espèces Eryngium, dont certaines décrites pour la première fois à l’échelle internationale. Elles ont apporté d’importantes informations sur la variation de la composition chimique en constituants volatils de la plante au cours du cycle végétatif et en fonction de sa localisation géographique. Ces travaux ont, aussi, été l’occasion pour mener des investigations structurales (SM, IR, RMN 1D et 2D) qui ont abouti à l’identification d’une nouvelle molécule dénommée « campestrolide » dans l’huile essentielle d’E. campestre. Ces matrices volatiles ont été l’objet d’une évaluation biologique qui a montré une certaine réactivité vis-à-vis les différents agents testés. En particulier, les huiles essentielles d’E. triquetrum et E. campestre ont magnifesté un pouvoir remarquable aussi bien en test antimicrobien, pour lequel l’huile essentielle E. campestre a montré une très bonne activité contre les souches Staphylococcus, Bacillus et Enterococcus, responsables des infedctions nosocomiales. Alors que la meilleure activité antioxydante a été obtenue avec l’huile essentielle d’E. triquetrum.