Cultures Maraichères sous serre en hors sol

Abstract

يهخص و ظَزا نهصؼىببث ان بُخ تً ػ تهىث انتزبت ف يحبص مُ الاحتببص انحزار ،ٌ تَع ػ هً بُ يزالبت يحصىل انب ذُورة فىق سطح الأرض تزك بُ ثلاثت ركبئش اصط بُػ تُ ػه الأرض ف خذوع وػه انتزبت دو تىلف دَؼم ي ان كًً ن مًبر تَ انغهت و مَذر خىدة ان تًُح. ان تُبئح انت تى انحصىل ػه هُب ه يث زُة نلاهت بًو وتب أ انؼلاج يغ أن بُف خىس انه ذُ هى الأػهً . و ؼَشي ا خَفبض انغهت ػه انبىسولا بَ إن ظغػ هذا الأخ زُ، ي بً تسبب ف ظؼف انت تًُُ اندذر تَ ن بُبث انط بًغى. وهذا شَدؼ بُ ػه تحس سَ حُ انزك شُة. وف بًُ تَؼهك ب ىُػ تُ انفبكهت، وبغط ان ظُز ػ ان ؼًبيهت ان ؼًت ذًة، فإ فئت انؼ بُر انت تش ذَ ػ 7 سى ت ثًم 70 ٪ ي انث بًر ان حًصىدة تؼىد إن يؼبندت أن بُف خىس انه ذُ 100 ٪ ته هُب ػلاخبث أخزي ف سراػت انتزبت. RESUME En raison des difficultés que provoque la contamination des sols des cultures sous serre, notre travail consiste au suivi de la culture hors sol de la tomate. La mise en place de trois substrats artificiels sur sol en butte et sur sol sans butte permet de comparer les rendements et d’apprécier la qualité du produit. Les résultats obtenus sont intéressants et montrent que le traitement aux fibres de noix de coco est le plus élevé. Les faibles rendements sur pouzzolane sont dus au compactage de ce dernier, ce qui a provoqué un mauvais développement racinaire du plant de tomate. Ceci nous incite a amélioré la texture du substrat. S’agissant de la qualité du fruit, quelque soit le traitement adopté, la classe de calibre supérieur à 7cm représentant 70% des fruits récoltés revient au traitement fibre de coco à 100% suivi des autres traitements en culture hors sol. ABSTRACT Due to the difficulties caused by soil contamination in greenhouse crops, our work involves monitoring the above ground crop of tomatoes. The placement of three artificial substrates on hill-ground and on hill-free soil makes it possible to compare yields and to assess the quality of the product. The results obtained are interesting and show that the treatment with coconut fibers is the highest. The low yields on pozzolana are due to the compaction of the latter, which caused a poor root development of the tomato plant. This encourages us to improve the texture of the substrate. Regarding the quality of the fruit, regardless of the treatment adopted, the class of caliber greater than 7cm representing 70% of the fruits harvested returns to the 100% coconut fiber treatment followed by other treatments in soil-less cultivation.