Etude comparative de la diversité floristique de trois stations de Remchi (Wilaya de Tlemcen) et estimation de la qualité du miel récolté

Abstract

دراسة مقارنة تنوع النباتي لثلاثة مناطق ) الفحول،سبع شيوخ و سيدي علي( في منطقة الرمشي ) ولاية تلمسان( أجريت بجرد أنواع النباتات.قمنا بتحليل المعاييرالفزيو-كيميائية لثلاثة عينات من العسل المجموع.من خلال النتائج المتحصل عليها،نجد أن أنواع النباتات المحصات تتوزع ب 15 عائلة في منطقة الفحول و ب 12 عائلة في كل من منطقة سبع شيوخ و سيدي علي مع هيمنة كل من عائلات الحمضيات والشفويات. يمكن أن نقول أن الخصائص الفزيو-كيميائية درجة الحموضة،اللون،الكثافة،كمية السكر مع كمية الماء و Thymus ciliatus النشاط الأميليز للعسل موافقة للمعايير الدولية.عسل منطقة سبع شيوخ يتميز بنوع واحد من النبات السعتر المهيمن على جميع أنواع النباتات بكمية تواجده المعتبرة،كذلك يعتبر كعسل ذو جودة عالية.هذه الدراسة أضافت لنا معلومات بخصوص نوعية العسل ،أنواع النباتات الرحيقية المستعملة من قبل النحلة و نشاط تربية النحل. الكلمات المفتاحية: تنوع نباتي – الرمشي – عسل – السعتر . Etude comparative de la diversité floristique de trois stations de Remchi (Wilaya de Tlemcen) et estimation de la qualité du miel récolté. L’étude comparative de la diversité floristique de trois stations (El-Fehoul, Sebaa-Chioukh et Sidi Ali) dans la zone de Remchi (Wilaya de Tlemcen) a été effectuée par un inventaire des espèces végétales. Nous avons analysé les paramètres physico- chimiques des trois échantillons de miel récolté. A travers les résultats obtenus, nous retrouvons que les espèces florales recensées sont réparties sur terrain par la présence de 15 familles dans la station d’El- Fehoul, par 12 familles dans les deux stations de Sebaa-Chioukh et Sidi Ali avec une dominance des familles de Rutacées et des Lamiacées. Nous pouvons dire que les caractéristiques physico-chimiques pH, couleur, texture, densité, le taux de sucre avec le taux d’eau et l’activité amylasique des miels analysés sont conformes aux normes internationales. Le miel de la station de Sebaa-Chioukh peut se caractériser comme un miel mono-florale dont l’espèce Thymus ciliatus domine toutes les espèces floristiques par un taux de recouvrement très important, aussi il est considéré comme miel de bonne qualité. Cette étude nous a donné un complément d’informations à propos de la qualité du miel et la diversité de la flore butinée par l’abeille et l’activité apicole. Mots clés : Diversité floristique - Remchi - Miel - Thymus ciliatus - Abeille. Comparative study of the floristic diversity of the three stations in the region of Remchi state of Tlemcen and estimed the quality of honey harvested. Comparative study of the floristic diversity of the three stations (El-Fehoul,Sebaa-Chioukh and Sidi Ali) in the region of Remchi state of Tlemcen.Carried out by an inventory of plant species and analysis of the physic- chemical parameters of three harvested samples.From the obtained results,we can say that the physico – chemical characteristics pH, color, texture, density, the sugar level with the water content and the amylase activity.an analyzed honey conforms with the international standards.We find too that the listed floral species are distributed on the ground by the presence of 15 famillies in the station of El-Fehoul, 12 famillies in the two stations of Sebaa –Chioukh and Sidi Ali with the dominance of Rutaceae families, Lamiaceae and the Asteraceae. The honey of Sebaa – Chioukh caracteris by Thymus ciliatus specie dominance. This study give us more informations about the quality of the honey and the diversity of the fortified flora by the bees and the apiarian activity. Key words: Floristic diversity- Remchi- Honey- Thymus ciliatus – Bee. النحلة. – (Thymus ciliatus )