Caractérisation phénotypique des races ovines dans l’Ouest Algérien

Abstract

Résumé Dans le cadre de l’étude de la biodiversité des ressources génétiques ovines, notre étude est basée sur une approche phénotypique, et d’autre part sur une analyse de la qualité lainière des races ovines algériennes dans l’Ouest Algérien. L’approche zootechnique aborde d’une part l’aspect phénotypique pour la caractérisation des races par l’utilisation des mensurations corporelles (sur 166 ovins de race Ouled Djellal, Hamra, Barbarine, Srandi, Daraa et Tazegzawt), et l’aspect performances lainière par l’analyse de la finesse de la laine. Cet aspect est mené par des mesures du diamètre des fibres de laine sur 60 échantillons appartiennent aux races suivantes : Ouled Djellal, Hamra, Barbarine, Srandi, Daraa et Rembi. Les mensurations corporelles étudiées sont : HG, LSI, TP, HP, LE, LH, LB, Ltro, tL, tla, oL, ola et Pc ; ils sont respectivement de 84,71±7,15 cm ; 84,08±7,96 cm ; 103,53±10,79 cm ; 30,21±4,18 cm ; 17,34±2,09 cm ; 21,63±2,90 cm ; 26,01±2,32 cm ; 24,40± 4,07 cm ; 25,58±1,99 cm ; 15,18±1,62 cm ; 16,22±2,60 cm ; 8,24±0,96cm et 9,09±1,21 cm. La caractérisation barymétrique a permis de révéler une nette diversité phénotypique entre les races étudiées et entre les mâles et les femelles, avec des différences très hautement significatives (p<0,001) pour la plupart des mesures corporelles utilisées. Pour l’étude de la finesse, nous avons constaté un diamètre de fibre de laine moyen de 48,18±39,49μm qui est significativement différent (p<0,001) chez les différentes races étudiées, il varie d’une laine moyenne avec un diamètre de 28,89±6,009μm en moyenne chez la race Ouled Djellal à une laine grossière avec un diamètre de 74,17±49,444 en moyenne chez la race Hamra. Aucun effet significatif (p>0,05) du sexe sur la finesse de la laine des races étudiées. Cette approche est l’initiation d’une prochaine étude zootechnique sur les performances lainières des différentes races ovines en Algérie par l’étude de la qualité de la laine. Mots clés Caractérisation ; Barymétrie ; Ovin ; Finesse ; Laine Abstract In the study of the biodiversity of sheep genetic resources, our study is based on a phenotypic approach and on the other hand on an analysis of the wool quality of the Algerian sheep breeds in the Algerian West. The zootechnical approach deals firstly with the phenotypic aspect for the characterization of breeds by the use of body measurements (on 166 sheeps OuledDjellal, Hamra, Barbarine, Srandi, Daraa and Tazegzawt) Analysis of the fineness of wool. This aspect is carried out by measurements of the diameter of the wool fibers on 60 samples belonging to the following races: OuledDjellal, Hamra, Barbarine, Srandi, Daraa and Rembi. The body measurements studied were: WH, SIL, HG, CO, SW, LH, PL, TW, hL, hw, eL, eW and CP; They are respectively 84,71±7,15 cm ; 84,08±7,96 cm ; 103,53±10,79 cm ; 30,21±4,18 cm ; 17,34±2,09 cm ; 21,63±2,90 cm ; 26,01±2,32 cm ; 24,40± 4,07 cm ; 25,58±1,99 cm ; 15,18±1,62 cm ; 16,22±2,60 cm ; 8,24±0,96cm and 9,09±1,21 cm. Barium metric characterization revealed a marked phenotypic diversity between the breeds studied and between males and females, with very highly significant differences (p <0.001) for most of the body measurements used. For the study of fineness, we found an average wool fiber diameter of 48.18 ± 39.49 μm which is significantly different (p <0.001) in the different breeds studied, ranging from medium wool to Diameter of 28.89 ± 6.009 μm on average in the OuledDjellal breed to a coarse wool with an average diameter of 74.17 ± 49.444 μm in the Hamra breed. No significant effect (p>0.05) of sex on the fineness of the wool of the breeds studied. This approach is the initiation of an upcoming zootechnical study on the wool performance of the different sheep breeds in Algeria by studying the quality of wool. Keywords Characterization, body measurements, sheep, Fineness, Wool ملخص كجزء من دراسة التنوع البیولوجي للموارد الوراثیة الأغنام، وتستند دراستنا على نھج المظھریة، وأیضا على تحلیل نوعی ة السلالات وصوف الأغنا م الجزائریة في غرب الجزائر. ویتناول النھج الماشیة من ناحیة المظھر المظھري لتوصیف تولد باستخدام قیاسات الجسم (حوالي 166 سلالة الأغنام أولاد جلال، الحمرا ،البربرین و السرندي ودرعا وتازقزاوت وجوانب الأداء الصوف من خلال تحلیل دقة من الصوف. ویقود ذلك عن طریق قیاس قطر ألیاف الصوف في 60 عینة تنتمي إلى سلالات التالیة: أولاد جلال، الحمرا ،البربرین و السرندي ودرعا و الرمبي . قیاسات الجسم المدروسة على التوالي : ارتفاع الكاھل أو الخنق ; طول الجسم ; دورة قائمة حول الصدر ; ارتفاع الصدر ; العرض ما بین الكتفین ; العرض عند الوركین ; طول الحوض;عرض تلال الفخذ ; :7,15± طول الرأس ; عرضالرأس ; طول الأذن ; عرض الأذن ; محیط الساق; على التوالي 84.71 2,90 ± 17,3 ±سم 21, 63 ± 7,96 ;سم 30,84,18 ±سم ; 2,09 ±84,08 ± سم ; 103,5310,79 ; 24,40 ±سم ; ± 25,581,99 سم 15,18 ;1,62 ±سم ± 2,60 ; سم ± 26,012,32 ;سم 4,079,09 سم. ;± 16,22 ;8,240,96± سم 1,21 وكشف توصیف قیاس تنو ع المظھري تمی ز بی ن السلالات المدروس ة وبی ن الذكو ر والإناث، م ع وجود بالنسبة لمعظم قیاسات الجسم المستخدمة. (p< اختلافات جد ھامة.( 0,001 39،49 میكرومتر الذي یختلف ± لدراسة دقة الصوف سجلنا متوسط قطر ألیاف الصوف من 48.18 6،009 ± بشكل كبیر بین سلالات مختلفة درس، فإنھ یختلف من الصوف متوسط یبلغ قطرھا 28.89 49.444 میكرومتر في ± میكرومتر متوس ط سبا ق منز ل أولا د جلا ل الصوف الخش ن بقط ر 74.17 الجنس على صفاء من السلالات الصوف (p> المتوسط في سباق الحمراء. أي تأثیر معنوي ( 0.05 دراستھا. ھذا النھج ھو الشروع في دراسة مقبلة لأداء الماشیة وصوف سلالات الأغنام المختلفة في الجزائر من خلال دراسة نوعیة للصوف . الكلمات المفتاحیة التوصیف. قیاسات الجسم. الضأن. الدقة.الصوف