Contribution à l’étude de l’effet inhibiteur de l’huile essentielle et de l'hydrolat de la cannelle de Chine (Cinnamomum cassia) vis-à-vis des biofilms de Candida albicans

Abstract

Summary Our study focused on the evaluation of the antifungal activity of essential oil and the hydrosol from the bark of Chinese cinnamon (Cinnamomum cassia) against three reference strains of Candida albicans by determination of the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Sessile Minimum Inhibitory Concentration (SMIC). The obtained results showed that the essential oil exhibited a good antifungal effect against Candida albicans strains with the MIC that range from 0.19μg/mL to 6.10μg/mL and the SMIC of 9.37x103μg/mL. On the other hand, the hydrosol revealed a weak antifungal activity against these same strains with MIC varying between 1.56 x103μg/mL and 12.5 x103μg/mL and SCMI higher than 400 x103μg/mL. Keywords: Cinnamomum cassia, essential oil, hydrosol, Candida albicans, biofilms, antifungal activity. ملخص ترتكز دراستنا علي تقييم نشاط مضاد للفطريات للزيت الأساسي و المياه العطرية للحاء نبتة قرفة الصين (CMI) عن طريق تحديد اقل التراكيز المثبطة Candida albicans ضد ثلاث سلالات من نوع (Cinnamomum cassia) النتائج المتحصل عليها أظهرت أن هته الزيت لها تأثير مثبط فعال نظرا لأقل . (SCMI) واقل التراكيز المثبطة للأغشية الحيوية 12,5 في حالة الأغشية الحيوية. من x103μg/mL و μg/ml التراكيز المتحصل عليها و أللتي تتراوح من 0,19 إلي 6,10 الناحية الاخري , المياه المعطر أظهرت فعالية مثبطة منخفضة ضد نفس السلالات السابقة ,حيت بلغت قيمة اقل التراكيز المثبطة .400 x103μg/mL 12,5 واقل التراكيز المثبطة للأغشية الحيوية التي تتجاوز قيمتها x103μg/mL 1,56 إلي غاية الأغشية ,Candida albicans, الزيت الأساسي,الماء المعطر ,Cinnamomum cassia : الكلمات الأساسية الحيوية, مضاد للفطريات. Résumé Notre étude a porté sur l’évaluation de l’activité antifongique de l’huile essentielle et de l’hydrolat de l’écorce de la cannelle de Chine (Cinnamomum cassia) vis-à-vis de trois souches de référence de Candida albicans par la détermination des Concentrations Minimales Inhibitrices (CMI) et des Concentrations Minimales Inhibitrices Sessiles (SCMI). Les résultats obtenus ont montré que l’huile essentielle présente un bon effet antifongique vis-à-vis des souches de Candida albicans, avec des CMI qui vont de 0,19μg/mL à 6,10μg/mL et des SCMI de 9,37 x103μg/mL. En revanche, l’hydrolat a révélé une faible activité antifongique vis-à-vis de ces mêmes souches avec des CMI qui varient entre 1,56 x103μg/mL et 12,5 x103μg/mL et des SCMI qui dépasser les 400 x103μg/mL. Mots clés : Cinnamomum cassia, huile essentielle, hydrolat, Candida albicans, biofilms, activité antifongique.