CARACTERISATION D’UNE PROCEDURE DE DETERMINATION DES OLIGOELEMENTS - Cu, Zn - DANS QUELQUES PLANTES MEDICINALES PAR SPECTROPHOTOMETRIE UV - VISIBLE

Abstract

Deux essentiels oligoéléments, le Cu et le Zn, ont été déterminés par spectrophotométrie d'absorption UV-Visible dans 9 plantes, d'une spéciale importance dans la phytothérapie anti diabétique de la pharmacopée traditionnelle Algérienne. Une étude bibliographique du procédé en entier, de la préparation de l’échantillon, passant par la dissolution, jusqu’aux mesures, a été menée. Les résultats des analyses effectuées ont donné pour le Cu (2,92-15,20 mg.kg-1) et pour le Zn (14,0- 32,5 mg.kg-1). Ils sont toutes en général au-delà de la zone de suffisance pour la plante, et reflètent une bonne concordance avec autant de résultats de la littérature qui présentent eux même une large variabilité liée principalement aux facteurs physiologique, climatique, et génotypique. L'exactitude de la méthode n’a pas été vérifiée par manque d’échantillons de référence certifiés. La précision de la mesure a donné un écart type relatif (à 95% de confiance) de 2,5% pour Cu et 0,2% pour Zn. La limite de détection a été de 14,9 μg/l pour Cu et de 1,9 μg/l pour Zn.