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Date de publication | Titre | Auteur(s) |
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20-déc-2017 | Analyse microbiologique et physico-chimique d’un lait pasteurisé de la région de Tlemcen | Larbaoui, Mehdi |
22-avr-2015 | Etude comparative entre crème glacée à base de lait cru et crème glacée à base de lait en poudre | MESMOUDI, Salah; BENAMAR, Ayoub |