INFLUENCE OF DIETARY BEHAVIOUR, ANTHROPOMETRIC PARAMETERS AND PHYSICAL ACTIVITY ON GOUGEROT-SJÖGREN'S SYNDROME: A CASE-CONTROL STUDY

Abstract

Le syndrome de Gougerot-Sjögren est une maladie auto-immune systémique chronique, caractérisée principalement par une atteinte des glandes exocrines, provoquant une sécheresse des muqueuses oculaires, buccales et génitales. Cette pathologie, majoritairement féminine, peut évoluer vers des formes systémiques sévères avec des complications multiviscérales. Ce travail vise à explorer l’impact de certains facteurs comportementaux et environnementaux — notamment le régime alimentaire, l’activité physique, la sédentarité, le tabagisme et l’exposition aux substances toxiques — sur l’apparition, l’évolution et la sévérité du syndrome sec. Une étude cas-témoins a été menée à l’aide de questionnaires structurés permettant de recueillir des données cliniques, alimentaires et comportementales auprès de patient(e)s atteints du syndrome de Gougerot-Sjögren et d’un groupe témoin. L’analyse statistique a permis d’identifier certains profils de risque et de suggérer des pistes de prévention. Les résultats mettent en évidence une association entre certains comportements nutritionnels, une faible activité physique et une intensité accrue des symptômes. Ils soulignent également l’intérêt d’une prise en charge globale intégrant les dimensions médicales, nutritionnelles et hygiéno-diététi