Optimisation de la production des activités antimicrobiennes par une souche poly-extrêmophile du genre Bacillus isolée de la grande sebkha d’Oran.

Abstract

La résistance aux antibiotiques représente un enjeu mondial de santé publique, l'exploration des microorganismes extrêmophiles comme source de nouveaux composés bioactifs présente un intérêt majeur. Dans un contexte, ce travail vise à l'optimisation de la production des métabolites antimicrobiens par une souche bactérienne poly-extrêmophile, Bacillus sp. LMB3073, isolée à partir de la grande Sebkha d'Oran (Algérie), caractérisée comme halotolérante (croissance entre 0-20% NaCl), thermotolérante (15-60°C) et alcalitolerante (pH 5-11). L'objectif principal était d'évaluer l'influence de différents paramètres de culture (salinité, consistance du milieu et sources nutritives) sur la capacité de la souche LMB3073 à produire des substances antimicrobiennes. La méthodologie utilisée a combiné des approches microbiologiques classiques avec des techniques standardisées d'évaluation de l'activité antimicrobienne. Après revivification de la souche conservée à -20°C, l'activité antimicrobienne a été testée contre neuf microorganismes cibles (4 bactéries à Gram positif, 3 à Gram négatif, et 2 souches de Candida albicans) par deux méthodes complémentaires : la technique des cylindres d'agar pour mettre en évidence les métabolites produits sur milieu gélosé et la méthode des puits pour mettre en évidence les métabolites produits sur milieu liquide. Les principaux résultats ont révélé que la production était significativement plus élevée en présence de 10% de NaCl. Les diamètres d'inhibition les plus importants concernaient Micrococcus luteus, Bacillus cereus et Staphylococcus aureus. Le milieu gélosé s'est avéré plus favorable que le milieu liquide, avec des zones d'inhibition systématiquement plus larges. Parmi les sources nutritives testées, l'extrait de levure (0,2%) et le glycérol (1%) ont montré les meilleurs profils de stimulation, tandis que des concentrations élevées (10%) de certaines sources carbonées inhibaient la production. La souche a démontré une activité préférentielle contre les bactéries Gram positif. Cet isolat ainsi que ses métabolites peut constituer un candidat prometteur pour diverses applications biotechnologiques. Mots clés : Bacillus extrêmophiles, activité antimicrobienne, optimisation de production, métabolites secondaires.