Détermination polarographique de la vitamine C dans quelques jus de fruits commercialisés en Algérie
| dc.contributor.author | Boudjemaa, Faris | en_US |
| dc.date.accessioned | 2018-01-07T11:22:57Z | en_US |
| dc.date.available | 2018-01-07T11:22:57Z | en_US |
| dc.date.issued | 2017-06-21 | en_US |
| dc.description.abstract | Les vitamines sont des éléments essentiels à la croissance et au développement harmonieux de l'organisme. Par ailleurs, leur carence constitue un problème majeur de la santé publique et a des conséquences sur le développement socioéconomique de la famille en particulier et de la communauté en général. Parmi les nombreuses méthodes physico-chimiques à la disposition de l'analyste, la polarographie impulsionnelle différentielle occupe une place particulière dans les méthodes d'analyse, elle est utilisée ici pour déterminer la teneur en vitamine C dans les jus de fruits commercialisés en Algérie. | en_US |
| dc.identifier.citation | Salle des thèses | en_US |
| dc.identifier.other | MS-543-30-01 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/12143 | en_US |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.publisher | University of Tlemcen | en_US |
| dc.subject | Polarographie impulsionnelle différentielle ; Vitamine C | en_US |
| dc.title | Détermination polarographique de la vitamine C dans quelques jus de fruits commercialisés en Algérie | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Determination-polarographique-de-la-vitamine-C-dans-quelques-jus-de-fruits-commercialises-en-Algerie.pdf
- Size:
- 2.34 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- CD
License bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: