Contribution à l'étude de la dégradation des huiles essentielles du foeniculum vulgare mill.

Abstract

L'étude de huiles essentielles de fenouil provenant de trois régions différentes de loues t algérien a porté sur les conditions de leurs conservation cela consiste en la connaissance de évolution de certains de leurs caractères chimiques en fonction de la température au cours du tempe.