Contribution à l'étude des cépages de Vitis vinifera dans la wilaya de Tlemcen cas particulier de la ferme pilote Hamadouche.

Abstract

Contribution à l'étude des cépages de Vitis vinifera dans la wilaya de Tlemcen cas particulier de la ferme pilote Hamadouche. Le potentiel viticole de la wilaya de Tlemcen n'a pas donné les résultats escomptés; malgré les différents programmes soutenus par l'état Algérien dans plusieurs plans de développement. Notre travail présente les potentialités vitivinicoles (raisins de table, raisins de cuve et raisins secs) dans les coteaux de Tlemcen, notamment dans la ferme « Hamadouche » au niveau de la commune chetouane. Ce potentiel vitivinicole a connu des régressions importantes tant sur le plan des surfaces plantées et nombre de cépages existant que des productions; a cause des arrachages massifs sans autorisation, vieillissement des ceps de vigne, mauvaise conduite des vignobles, manque de financement et de matériel adéquat, manque de main d'oeuvre qualifiée, installation de maladie cryptogamique. La création de la biodiversité viticole par l'utilisation des ressources génétiques, dépend d'un Guide phytosanitaire qui s'inscrit parfaitement dans le contexte de la production intégrée et propose des solutions novatrices, comme le dosage des fongicides en fonction des surfaces foliaires. Son approche globale, de l'entretien du sol à la préservation de la faune auxiliaire, garantit une production à haute valeur ajoutée pour une biodiversité équilibrée. Summarv: Contribution to the study of Vilis vin jfera grape varieties in the wilaya of Tlemcen: special case of the pilot farm Hamadouche. The big potential of the Wilaya of Tlemcen has flot produced the expected resuits despite the vanous programs supported by the Algerian government in several development plans. Our work bas the potential vine (table grapes, wine grapes and dry grapes) in the slopes of Tlemcen, especially in Hamadouche's farm located in Chetouane. This vine potential has registered significant regression of both planted area and number of existing varieties as well as their productions because of massive uprooting unauthonzed acted against wine vine varieties, misbehavior of vine cultures, lack of funding and proper equipment, lack of skilled labor, installation of fungal disease. The creation of vine biodiversity by using genetic resources, plant depends on a guide that fits perfectly in the context of integrated production and provides innovative solutions, such as the dosage of fungicides based on leaf surfaces. Its overail approach, maintenance of soil conservation of natural enemies, ensures production of high added value for