Détermination du statut d'un élément trace essentiel - le sélénium - chez les tabagiques tlemceniens

Abstract

Le sélénium est un élément trace essentiel. A faible dose, il est d'une importance fondamentale en nutrition humaine. A dose plus élevée, il devient toxique. Des apports insuffisants aboutissent à des carences pouvant avoir des conséquences graves sur la santé humaine. Dès lors, déterminer le statut en sélénium d'une population donnée, revient à prévenir de nombreuses pathologies pouvant constituer de vrais problèmes de santé publique. L'objectif de ce travail est de déterminer le statut du sélénium de 30 individus fumeurs, et 10 individus sains non-fumeurs, répartis dans la ville de Tlemcen. Ce statut comprend le dosage du sélénium plasmatique, et enfin voir si cette population est susceptible d'être en état de stress oxydant. Le dosage du sélénium s'est fait par une méthode électrochimique : la voltamétrie cathodique inverse, qui est une technique de pointe, présentant une grande sensibilité. Ce travail montre que la population des jeunes fumeurs présente un taux de Se plasmatique moyen égal à 67,78 tgfL. 11 est de 74,50 .tg/L chez les non-fumeurs. La différence n'est pas significative (P>0,05). Une corrélation négative et hautement significative a été observée entre le taux de sélénium plasmatique chez les fumeurs et le nombre de cigarettes fumées par jour. Mots clés: Sélénium plasmatique, stress oxydant, tabagisme. Abstract Selenium is an essential trace element. At low doses, it is of fundamental importance in human nutrition. At higer doses, it's become toxic. Any deficiency can have serious consequences on human health. Therefore, determine the selenium status ofany population can prevent various diseases. The objective of this work is to determine the status of selenium 30 smoking individuals, and 10 healthy non-smoking individuals, throughout the city of Tlemcen. This status includes assaying plasma selenium, and finally whether the population is likely to be in a state of oxidative stress. The determination ofselenium was done by an electrochemical method: reverse cathodic voltammetry, which is an advanced technique, with great sensitivity. This work show that the population of young smokers has a mean levels plasma Selenium equal to 67.78 .tgfL and 74.50 .tgfL in non-smokers. The différence is not significant (P> 0.05