ÇEva(uation Les marqueurs de raperoxyéation Iipidique Chez (es rates « WISTJ4çR» soumises au régime hiyperg ras

Abstract

L'obésité est un problème majeur de santé publique, elle est devenue la pathologie nutritionnelle la plus fréquente aussi bien dans les pays industrialisés que dans le reste du monde. L'obésité constitue un facteur de risque pour le développement de plusieurs maladies chroniques à cause des modifications des paramètres métaboliques notamment les marqueurs du stress oxydatif. L'objectif de notre travail est de déterminer quelques paramètres de stress oxydatif chez les rates de type «Wistar» rendues obèses par un régime hypergras. Dans ce but, nos études ont été réalisées sur un lot expérimental (N=5) reçoit le régime hypergras et un autre lot (N=5) reçoit le régime témoin pendant 3mois d'expérimentation. Nos résultats montrent que les rates expérimentales présentent une augmentation du poids corporel, associé à une hyperglycémie par rapport à celle des témoins. D'autre part l'augmentation de la masse grasse est accompagnée de modifications du statut oxydant qui est noté chez ces rates avec une augmentation des teneures plasmatiques des marqueurs de la peroxydation lipidique (malondialdéhydes, hydroperoxydes, et diène conjugué) en comparaissant avec les témoins. Nos résultats permettent de conclure qu'il y a une liaison entre l'obésité et le stress oxydatif. Mots clés obésité - régime hypergras - stress oxydatif- rat Wistar. 4» çJt.Xit (5.3 (5:ilI LJ3i JJ U j it t .>1 , 4I L)L (n5) ,ljl U1 U »i ,3 Ji .j 03 (n=5) Lil UI jA43 U , ;.AL 4 1jJ. 3l çS j .Jt ,L3J )l53 )jj iii) j J J LL-itù ji ( malondialdhehydes , hdroperoxydes, et diene conjugué ) tJl Abstract Obesity is a major public health problem, it lias become the most nutritional pathology common in both industrialized and developing countries in the world. Obesity is a risk factor for the development of several chronic diseases due to changes in metabolic parameters such as oxidative stress markers. The objective of our work is to determine soi -ne parameters of oxidative stress in rats type "Wistar" made obese by a hypergras regime. To this end, our studies were carried out on an experimental batch (N = 5) received the hypergras regime and another batch (N = 5) received the control diet for 3 months of experimentation. Our resuits show that the experimental rats show an increase in body weight associated with hyperglycemia compared to controls. On the other hand, the increase in fat mass is accompanied by changes ofoxidative status is noted in these rats with increased plasma tenures markers of lipid peroxidation (malondialdéhydes, hydroperoxides and conjugated diene) appearing with witnesses. Our resuits suggest that there is a link between obesity and oxidative stress. Keywords: obesity - super fat diet - oxidative stress- wistar rat